Welcome to MUERDO, a culinary gem nestled in the heart of Chamberí, Madrid. This restaurant, located at C. de Blasco de Garay, 96, has quickly established itself as a powerhouse in the local food scene, delivering mouthwatering dishes that redefine the fast-food experience. Born from a humble delivery service specializing in Smash burgers, MUERDO has evolved under the devoted stewardship of Estibaliz, who draws on her childhood memories learned in her father's kitchen in Toledo.
The menu here is a celebration of flavor and creativity. For those looking to elevate their dining experience, the Patatas Ardientes (€5.90) offer a delightful kick that tantalizes the taste buds, while the Magro Con Pisto (€10.90) brings forth a traditional touch, steeped in 12 hours of slow cooking. Customers adore the Patatas de Feria (€6.95), which transport you straight to the lively fiestas of Spain. Each dish is crafted with love, as customer reviews resonate with praise for the remarkable attention to detail and quality ingredients.
And let's not forget the burgers, hailed as some of the best in Madrid. The unique flavor profiles, such as the Hope and Pink Star, paired with the luxurious Patatas Trufadas (€7.95), reimagine comfort food with a gourmet twist. Diners often rave about the magical ambiance—it's not just a meal; it's a heartfelt experience.
To sweeten the deal, indulge in the desserts at MUERDO. The Cheesecake De Filipinos Blancos (€6.50) is an exquisite concoction that promises to amaze, making it the perfect ending to any meal. The Torrija De Rosario (€6.50) has also been spotlighted by patrons for its delightful richness.
MUERDO is more than just a restaurant; it's a place where flavor meets passion. From the friendly faces serving your meal to the magic of each bite, it’s clear why MUERDO has captured the hearts—and appetites—of its visitors. Whether you're dining in or savoring at home, this culinary love letter continues to resonate with food lovers across the city. Long live MUERDO!
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Irene N
18/10/2025
Es de mis hamburguesas favoritas de Madrid, y el servicio a domicilio suele ser igual de exitoso. El sabor es increíble y tiene todo tipo de opciones. Y esas patatas de verbena son maravillosas!! Larga vida a Muerdo!!
Criben Ridro
02/08/2025
Sin duda las mejores hamburguesas Smash de Madrid. Este lugar comenzó como una pequeña empresa de delivery de hamburguesas al estilo Smash que su propietaria ( Estibaliz) aprendió en los fogones de su padre en bar/ restaurante un pueblo de Toledo Cebolla y que ahora ha impulsado en Madrid con mucho esmero. Nosotros fuimos a degustar sus hamburguesas en un pase privado que hay que reservar con antelación, es todo un éxito y estuvimos francamente muy agusto con su atención, amabilidad y cariño que trasmite tanto a sus clientes como en la elaboración de sus hamburguesas ya que se nota en cada mordisco. Elegimos la hamburguesa Hope por recomendación y la Pink Star como amantes del queso , para acompañar unas patatas trufadas y de beber cerveza Brutus. Hemos quedado encantados con la magia de un lugar tan simple pero a la vez hace que sea mágico y como no de sus maravillosas hamburguesas smash. Volveremos pronto y Esti sigue disfrutando con ese maravilloso proyecto!!!!
Adam Hill
29/07/2025
Excellent burgers. Loved the different flavours. The atmosphere was absolutely amazing as well - very cosy and welcoming. I will definitely be back!
Rui Adão
23/07/2025
A different concept for fast food. A classy burger joint that serves a really good burger, with a great meat. I recommend it!
Rodri Abril
18/07/2025
No sólo es una de las mejores hamburguesas que puedes comerte en Madrid, es que encima el trato es inmejorable. Ingredientes muy bien escogidos, creatividad en las recetas, mimo y cariño en la elaboración... Sencillamente espectacular. Larga vida a MUERDO!
EstherCG
09/07/2025
El local es pequeñito pero muy acogedor, me encanta cómo estaba todo, porque parecía que estuvieses en una casa la música me recordaba a cuando iba al pueblo y estaba con mis amigos! La atención muy buena, y lo mejor de todo, las hamburguesas, que estaban buenísimas!! Probamos la Hope y la Fabergé y aunque estaban buenísimas a mí me eclipsó la Fabergé, el picadillo le da un puntazo!! Las burguers vienen con patatas sazonadas, crujientes también probamos las trufadas, con salsa y parmesano por encima Sinceramente, se nota, y mucho, cuando alguien le pone corazón y mimo a lo que hace, sin duda recomiendo este lugar, probar sus hamburguesas y disfrutar de la experiencia.